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NURI Sardinen Caponata

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Rezepte zum Beeindrucken

Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesen unglaublichen Vorschlägen und vielleicht … wer weiß, Sie auch!

NURI Sardinen Caponata

Complexidade: 

Zutaten:

1 Kilo Auberginen, gewürfelt
2 große weiße Zwiebeln
50 g goldene Rosinen
50 g Pinienkerne
3 Knoblauchzehen
1 Teelöffel rote Chili-Flocken
150 ml Weißweinessig
2 Esslöffel Honig
60 ml NURI Olivenöl
115 g Tomatenmark
2 Dosen NURISardinen in scharf gewürztem Olivenöl
Salz

Vorbereitung:

NURI Olivenöl in einem großen Emailletopf auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Knoblauch und die roten Paprikaflocken hinzufügen. Dann die Zwiebeln, Rosinen, Pinienkernen und Knoblauch anbraten bis alles weich ist – etwa 6 Minuten. Die Auberginen, das Tomatenmark, den Honig, den Essig und eine halbe Tasse Wasser hinzufügen. Bei geschlossenem Deckel 10 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack würzen. Die NURI Sardinen unterheben und warm oder bei Zimmertemperatur servieren.

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Egal, ob Sie ein Profi in der Küche oder ein Hobbykoch sind, wenn die Hauptzutat Qualität ist, gibt es keine Grenzen der Kreativität. Die NURI Rezepte sind nach ihrem Schwierigkeitslevel angeordnet. Gerne können Sie auch Ihre eigenen Rezepte mit uns teilen. Wir freuen uns darauf, Ihre kreativen Rezeptideen auszuprobieren